【記者呂函、邵昱豪/高雄市報導】擁有一張舒適的床、乾淨的餐桌,可能都是你我對於日常生活的基本需求,但社會上卻有一些弱勢家庭連這些家具都沒有。從事搬運物流業的秦世誠因看見資源匱乏的弱勢家庭和丟棄不需要物資的客戶,這兩者之間的對比,於是將雙方需求結合,透過網路科技,傳遞物資給需要的家庭,創造出資源的循環再利用。 【記者顏彣玶、李妮/高雄市報導】「水果都是新鮮進貨!漂亮又甜喔!」市場裡叫賣聲此起彼落,許多人紛紛前去搶購,而賣相不好的水果,總會被遺棄在角落。「格外農品」將這些市場規格之外,也就是不被市場接受但品質無虞的農產品,製作成無食品添加物的沖泡果醬,給予了這些「格外品」新生命,朝向減少食物浪費、支持專業農民、推廣食農教育的目標。 【記者劉怡辰、張海琦/台北市報導】許多人有創業夢想,卻常因故無法堅持下去,來自馬來西亞的潘振康,抱有熱情且勇敢作夢,並付諸行動。透過生活中的觀察,他發現,台灣的廚餘再利用情形不甚理想,許多大城市製造出的廚餘,因為時間空間等因素沒辦法得到妥善利用。於是他研擬一套「家戶廚餘乾燥回收計劃」,希望將原先被世人認定為廢棄物的廚餘,改變成一項資源。 為環保盡心力 致力於改善生活環境的社會企業 「家戶廚餘乾燥回收計劃」是潘振康在TIC100社會創業競賽中得獎的計劃,也是他長年努力的藍圖,這幾年他以自行創立的「籽結有限公司」為名義,致力於實踐這項計畫,內容主要是希望改善廚餘利用情形,為環保盡一份心力。 根據行政院環保署的統計指出,在二〇一四年度的廚餘總量中,有百分之六十一點五,相當於一百二十萬公噸的廚餘被送進焚化爐焚毀。也就是說,有大量的廚餘都沒有經過再利用,就直接當成廢棄物處理。廚餘未能被妥善利用的主因是廚餘產出不均的問題,人口密集的台北市產出大量的廚餘,可是卻沒有相當比例的農田需要廚餘作堆肥灌溉,而農業比例相對高的宜蘭,卻沒有足夠的廚餘產出供應。又受限於廚餘潮濕且沈重,不方便運送,所以就算想要截長補短也有困難。 【記者陳姿如/高雄市報導】位於高雄市大樹區的九曲堂火車站前,有一棟古老的建築,本來是台鐵的舊宿舍,近幾年,復興街七十三號社會企業租下這間舊房子,在圍牆四周塗上鮮艷的彩繪,並在庭院擺上裝置藝術,為這個破舊的地方添加新的色彩,復興街七十三號同時也致力於改善大樹區農業缺工的困境,促進婦女就業以及增加遊客觀光率,希望能解決大樹區的社區問題。 心疼老農 成立社會企業 創辦人黃惠珠在大樹長大,在成立復興街七十三號社會企業前,已經宣傳大樹文化及景點十多年,在接觸到大樹區的農民後,許多老農沉重地向她訴苦,農作物雖然產量豐盛,但因為人手不足,來不及採收,即使已經採收,也因為面臨滯銷問題,導致這些辛勤收穫的果實只能被低價銷售,農民血本無歸。 聽聞這個令大樹農民嘆氣連連的困境,黃惠珠感到十分不捨,並下定決心改善這個問題。當時從事保險業的她,在閒暇之餘就會向客戶、朋友及社團推廣大樹特色,並成立粉絲專頁,分享大樹美食以及私人景點,吸引遊客來大樹觀光,熱心的黃惠珠不僅帶遊客們品嘗當地特色美食、到果園體驗採果,並在結束後採購農產品,除了可以減緩缺工問題,還可以增加農作物的銷售。 【記者司徒巧庭、張湘妮/台中市報導】
栽植純白百合、鮮黃文心蘭的台中后里區,是台中市的花卉之都,其中仁里社區更是鳥梨、橫山梨等高接梨的大宗產區。接在枝頭上的梨梗,採收期結束後就喪失使用價值,由於農民不知如何處理農棄物,只好將包覆梗枝的牛皮紙袋、鐵絲、梗枝等聚集起來焚燒,卻造成空氣汙染。「梨理人農村工作室」,便把那些大小不一的梨梗枝條,做成原子筆和鉛筆,無用的梗成了可流利書寫的文具。 |